Clik here to view.
Kaasunsäästäjän cashewhirssipuuro
Tämä on tietysti makuasia, mutta omasta mielestäni hirssipuuro on parempaa kuin riisipuuro. Kaikista puuroainesvaihtoehdoista riisihiutaleet ovat ”heikoimpia”, siispä ne kannattaa korvata hirssillä....
View ArticleClik here to view.
Tonnikalavoileivät
Kesken kalaretken voi olla vaikea malttaa kaivaa trangiaa esille. Tässäpä siis näppärä minilounas, joka onnistuu keittämättä ja paistamatta. Ravitsevuuteensä nähden tämä on kyllä painava kantaa mukana....
View ArticleClik here to view.
Eräsushi: Sashimi, makirullat ja seesamikala
Mikä on parasta mitä tuoreesta kalasta voi tehdä? Syödä se mahdollisimman raakana! Olen kantanut sushiaineksia rinkassa monta vuotta – viimein heinäkuussa 2011 tuli sopiva mahdollisuus. Mausteet...
View ArticleClik here to view.
Raastesalaatti
Raikas salaatti lämpimien ruokien lisukkeeksi. Tarjoa esimerkiksi Soijapihvien, Pinaattilettujen tai Poropadan kanssa. Kevyt kantaa mukana ja erittäin helppo valmistaa. Ainekset kahdelle: 15 g...
View ArticleClik here to view.
Näkkileipä siemenistä
Tämä leipä tehdään valmiiksi kotona. Kuivattu leipä säilyy hyvänä pitkään. Retkellä leipä pysyy ehjänä mukana muovirasiassa. Mainio taukoeväs niin kesällä kuin talvella! Ainekset yhteen pellilliseen 1...
View ArticleClik here to view.
Instant kerroskiisseli
Kun makean himo ja laiskuus iskee yhtä aikaa, on päästävä helpolla ja nopeasti. Päiväretkelle voit ottaa mukaan 2,5 dl minipakkauksen maitoa ja kuumaa vettä termariin, jolloin voit valmistaa tämän...
View ArticleClik here to view.
Suklainen granola
Kollegani jäi koukkuun suklaiseen granolaan, ja suositteli sitä minulle. Hurmaannuin siihen itsekin, ja nyt on menossa jo kevään kuudes satsi. Päivän, parin retkellä viileään aikaan granolan voi...
View ArticleClik here to view.
Villivihannespesto
Maistelin erilaisia helposti löydettäviä villivihanneksia ja mietin, mistä syntyisi hyvä pesto. Testailun lopputuloksena syntyi kolme yhtä herkullista versiota: vuohenputki-ketunleipäpesto, nokkospesto...
View ArticleClik here to view.
Vuohenputki-valkosipuli-levite
Nopea levite leivälle. Italialainen tuulahdus retkelle – jos vain olisi valkoista tuoretta leipää eikä pelkkää näkkileipää. Vuohenputken raikasmaku ei kaipaa rinnalleen juurikaan muita mausteita....
View ArticleClik here to view.
Puolukoita kinuskissa
Koko viikko niitä on odotettu – puolukoiden kypsymistä – eli kannettu kinuskikastiketta mukana. Muut marjat on ihan eri juttu. Viimeisenä retkipäivänä löytyi iso mätäs täynnä puolukoita – alapuolelta...
View Article